由于年齡的增加，身體機能減弱，所以老年人的眼部黃斑功能也隨之下降。

　　老年黃斑變性可引起視物變形，視力下降，會對生活質量造成影響，甚至致盲。     廈門眼科中心專家指出，由黃斑色素組成的黃斑區負責精細視覺和色覺，是視網膜中最薄、最易受損的地方。黃斑變性是由于黃斑退化引起的一種常見眼科疾病，其早期通常伴有視力下降癥狀，晚期則表現為中心視力喪失以及視物模糊或變形。

　　葉黃素是構成黃斑色素的重要物質，適當補充葉黃素可以有效地提高黃斑色素的密度，進而幫助眼睛維持正常的視覺功能。葉黃素可以過濾藍天、計算機屏幕等反射的危害最大的藍色光線，保護視網膜免受光損傷和氧化損傷，預防黃斑變性和白內障的發生。

　　但葉黃素不能在人體內自動合成， 必須通過食物來供給。因此，多吃富含葉黃素的食物，能為眼部黃斑提供充足的黃斑色素，使得眼部黃斑區營養充分，有良好的生存環境。

　　富含葉黃素的水果：獼猴桃、芒果、葡萄、橙子、柑橘等。

　　富含葉黃素的食物：黃玉米、蛋黃、菠菜、芹菜、甘藍、韭菜、萵苣、黃瓜、南瓜、胡蘿卜、西紅柿、綠花椰菜等。

　　黃斑變性的預防措施：

　　1、注意生活調養：應注重適當休息，避免身體過勞。少用目力，避免視力疲勞、保持睡眠充足。

　　2、飲食結構要均衡：飲食上應選擇營養豐富、富含蛋白質、維生素且易于消化的食物。多食用富含維生素C、E、A及胡蘿卜素的蔬菜與水果。

　　3、補充抗氧化劑：本病發生與視網膜組織慢性光蓄積中毒有一定關系，給本病服用具有抗氧化特性的維生素E與C，起到組織營養劑的作用。

　　4、注重防護光損傷：長期反復光照后，黃斑部對光的損傷易感性增加，能夠產生較強的光毒性作用，是本病的一個危險因素。因此要提倡對光損傷的防護，盡量不要用眼睛直接看太陽、雪地，更不要長時間觀看，白天外出應戴墨鏡或變色鏡，以減少對黃斑的光刺激。