冬季的寒冷使得熱湯熱飲成為人們餐桌上的必備之選，火鍋則更因為其口味獨特、食材新鮮而成為朋友聚會、家庭聚餐的首選。邀上三五閨蜜，圍坐在一起，熱氣騰騰中溫暖的感覺自然而然的縈繞在心間。

　　歡樂中的人們往往褪去了防范的意識，據媒體報道，因吃火鍋導致眼睛燙傷的案例并不少見，如某女士和同事吃火鍋，不慎濺起火鍋中的辣油，剛好濺入眼內，她立刻痛得睜不開眼，眼睛不停的流淚，急忙送醫，經診斷她的角膜燒傷，視力也受到影響。

　　廈門大學附屬廈門眼科中心眼外傷專科蔡錦紅主任介紹，熱油濺入眼睛易造成眼部熱燒傷，常伴有疼痛、流淚、畏光、睜不開眼睛等表現，傷勢嚴重者甚至因角膜穿孔危及眼內，視力也將受到嚴重的損害。發生此類眼外傷后，應及時用大量清水沖洗眼睛，使辣油被稀釋或流出眼睛，并立刻到專業正規的醫院就醫。

　　除了眼外傷，如果吃的火鍋是辛辣類的，加上高溫，過多食用易引發麥粒腫等眼病。所以，廈門大學附屬眼科中心專家提示，火鍋不宜過量食用，要有節制，同時如果發生眼部疾病，切勿拖延時間，應及時就診，爭取 治療時間。