視網膜色素變性是一種嚴重的致盲性眼病，在我國的發病率大約是1/3000-4000，許多患者被診斷了此病后十分痛苦，甚至出現病急亂投醫的現象，廈門眼科中心遺傳眼病咨詢門診龐繼景教授表示，如果要想很好的治療這種疾病，我們在日常生活中做好飲食工作也是非常有必要的，不過很多患者可能對視網膜色素變性的飲食工作不了解。
視網膜色素變性患者的飲食
1、補鋅
鋅在體內起著重要的作用，是多種酶的活性中心。由于眼內的代謝異常活躍，很多代謝酶都是與鋅有關的金屬酶，因此缺鋅會導致房水產生減少，眼組織抗氧化能力降低，引起
視網膜病變、視神經萎縮。
2、補硒
硒是維護人體生命力的必需營養成分，同時又是人體內重要的抗氧化酶的活性中心，能延緩細胞衰，并能對維生素A、C、E、K的吸收與消耗進行調節，在機體代謝過程中起著重要作用，體內硒缺乏時，易患近視眼及白內障。
3、補銅
銅是人體重要的微量元素之一，對色素的形成具有重要的作用，缺銅會引起多種病變。人眼組織中虹膜睫狀體中含銅量最多，其次為色素上皮等。銅代謝異常會導致視網膜色素變性而影響視力，并且會引起眼肌損害。
4、豬肝煮韭菜：將豬肝與韭菜各適量共煮，不加鹽。
龐繼景教授提醒：做好視網膜色素變性的飲食工作，才能盡快的幫助我們實現健康
