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    5個平民食物,養(yǎng)眼護(hù)眼明目!你的養(yǎng)眼食譜該換啦

    時間:2018-06-19 15:22來源:廈門眼科中心編輯:gaomin瀏覽:

    【文章導(dǎo)讀】現(xiàn)在,下到小孩上到老人,都喜歡抱著手機(jī)玩。于是各種眼睛問題就出現(xiàn)了,干澀、疲乏、有異物感...對于長時間用眼的人來說,有意識的吃一些養(yǎng)眼護(hù)眼的食物是很好的哦!下面小編

      現(xiàn)在,下到小孩上到老人,都喜歡抱著手機(jī)玩。于是各種眼睛問題就出現(xiàn)了,干澀、疲乏、有異物感......
     
      對于長時間用眼的人來說,有意識的吃一些養(yǎng)眼護(hù)眼的食物是很好的哦!下面小編就給大家分享5種護(hù)眼好食材,都是平民食物,一起來看看吧~~
     
      1、蓮藕(防干眼癥和夜盲癥)
     
      蓮藕含有豐富的維生素A,每100g蓮藕里面含有1592微克的維生素A。
     
      維生素A能構(gòu)成眼睛的感光物質(zhì),若缺乏維生素A,眼睛從亮到暗的適應(yīng)能力會下降,嚴(yán)重時會得夜盲癥,而且還易出現(xiàn)眼睛干澀、轉(zhuǎn)動不靈活的癥狀。而且眼睛長時間盯著電腦、手機(jī)屏幕,會消耗掉很多維生素A,需要從食物中來補(bǔ)充。
     
      推薦做法:家常炒脆藕
     
      1、蓮藕兩節(jié)去皮洗凈,切成片,然后在涼水中浸泡幾分鐘。
     
      2、將藕片在沸水中燙1分鐘撈出,過冷水瀝干。
     
      3、鍋中倒油7成熟時下蔥花爆香
     
      4、隨后將蓮藕下鍋翻炒1分鐘,滴入適量醋、鹽。
     
      2、胡蘿卜(緩解視疲勞)
     
      胡蘿卜含有豐富的維生素B2,每100g胡蘿卜里面含有0.4毫克的維生素B2。維生素B2可以緩解視疲勞、眼睛怕光、流淚癥狀,被稱為“美目維生素”。
     
      推薦做法:胡蘿卜干
     
      胡蘿卜去皮切片,鍋中加適量開水,放入胡蘿卜片,加入少許糖。煮開后煮約1分鐘,撈出控水。加一點點橄欖油拌均勻,放烤盤中,烤箱上下火加熱風(fēng)循環(huán),烤2小時左右,烤好的胡蘿卜干,是比較酥脆的口感,是健康的零食。
     
      3、上海青(緩解眼球功能的衰老)
     
      上海青含有豐富的維生素C,每100g上海青里面含有187毫克維生素C。
     
      維生素C是有抗氧化功效的營養(yǎng)素,可以降低自由基氧化對眼睛的傷害,緩解眼球功能的衰老,預(yù)防白內(nèi)障。
     
      推薦做法:海米上海青
     
      上海青洗凈控水備用,海米洗凈加少許溫水泡軟,熱鍋下油,放入蔥姜熗鍋,加入上海青翻炒至斷生,加入海米、鹽,旺火翻炒均勻。
     
      4、紫菜(延緩近視)
     
      紫菜含有豐富的鈣,每100g紫菜里含有442毫克的鈣,比肉類都高,每100g牛排里含有188.94毫克鈣。
     
      膳食中長期缺鈣,會導(dǎo)致眼球轉(zhuǎn)動不靈活,眼肌凋節(jié)能力降低,使視力下降,近視度數(shù)加深。
     
      推薦做法:紫菜湯
     
      雞蛋打散,鍋加熱,撒入一點蔥姜蒜炒香,倒入熱開水,加入一塊紫菜,將蛋液倒入鍋中,撒一點鹽和香蔥,就小功告成了。
     
      5、菠菜(保護(hù)視網(wǎng)膜)
     
      菠菜等綠葉蔬菜里含有豐富的葉黃素,葉黃素有助于降低、延緩眼睛的老化、退化、病變,減少眼疾的發(fā)生率,還可以保護(hù)視網(wǎng)膜免受光線的傷害。
     
      推薦做法:菠菜魚丸湯
     
      砂鍋中燒開水,放入魚丸煮開,加入少許鹽、胡椒粉、香油,把菠菜放進(jìn)去即可。

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