我們都知道葉黃素是一個對眼睛特別好的東西，但是對眼睛到底好在哪里呢？又有什么原理呢？
葉黃素，又名類胡蘿卜素、植物黃體素、核黃體、萬壽菊花素等，眼科學術界公認葉黃素可以保護眼睛，它是存在于眼睛內的天然視覺營養元素，由于葉黃素在人體內無法自身合成，在眼睛各組織中隨時間又不斷被消耗掉，所以只能通過食物補充。人類食用生果及蔬菜時可吸收到葉黃素，但吸收利用率一般較低。一旦人眼缺乏葉黃素，須服用保健食品以補充。
天然葉黃素是一種優良的抗氧化劑，能抵御游離基在人體內造成細胞與器官損傷，從而可防止機體衰老引發的心血管硬化、冠心病和腫瘤病等。更重要的是葉黃素和玉米黃質是眼睛中僅有的2種類胡蘿卜素，預防老年性眼球視網膜黃斑區病變引起的視力下降與失明是葉黃素的獨特功能。
1、保護眼睛不受光線損害，延緩眼睛的老化及防止病變:日光中的紫外線及藍光進入眼睛會產生大量自由基，導致白內障，黃斑區退化。紫外線一般能被眼角膜及晶狀體過濾掉，但藍光卻可穿透眼球直達視網膜及黃斑，黃斑中的葉黃素則能過濾掉藍光，避免藍光對眼睛的損害。
2、保護視力：葉黃素作為抗氧化劑和光保護作用，可促進視網膜細胞中視紫質的再生成，可預防高度近視及視網膜剝離，并可增進視力、保護視力。
3、緩解視疲勞：葉黃素能快速緩解視力疲勞，改善視物模糊、眼干澀、眼脹、眼痛、畏光等癥狀。
4、提高黃斑色素密度：保護黃斑，促進黃斑發育。
5、預防黃斑變性及視網膜色素變性；減少玻璃膜疣的產生，預防（老年性黃斑病變）的發生；抗氧化，有助于預防機體衰老引發的心血管硬化、冠心病和腫瘤疾病。
